

Assemblage Grands Crus | Fabrication artisanale
✦ Puissant & Subtil – Un équilibre parfait entre force et élégance, dévoilant une attaque franche, une belle rondeur, et des notes d’agrumes sur un cacao intense.
✦ Une dégustation raffinée qui se prolonge sur une touche épicée.
Ce chocolat résulte d’un assemblage unique de fèves issues de trois terroirs d’exception : Papouasie-Nouvelle-Guinée, Tanzanie et Mexique. La Papouasie apporte une touche fumée, la Tanzanie une intensité cacaotée, et le Mexique une acidité subtile et fruitée.
Chaque carré invite à explorer la richesse des terroirs et la finesse du savoir-faire chocolatier. Une sélection rigoureuse pour un chocolat respectueux des producteurs et de l’environnement.
Poids net : 80g (100€/kg)
Dimensions étui : Environ 10,5 x 19cm
Au-delà de 10 tablettes, les délais de livraison peuvent être rallongés. Photo non contractuelle.
Fèves de cacao, Sucre, Beurre de cacao, Emulsifiant (lécithine de soja), Arôme naturel de vanille. Les allergènes sont écrits en gras et soulignés. Présence possible de fruits à coque, protéines de lait, œuf, gluten.
6 mois après expédition. La durée de consommation optimale et la date indiquée sur l'emballage sont indicatives. Pour profiter pleinement de la texture et la saveur de nos chocolats, nous vous conseillons de les déguster dans ce délai. A conserver au sec et à température ambiante, entre 12 et 20°C.
Energie : 566kcal/2369kJ / Matières grasses : 43,5g, dont acides gras saturés : 26,1g / Glucides : 28,1g, dont sucres : 24,3g / Fibres : 13,2g / Protéines : 8,2g / Sel : 0,002g.
Fiche technique
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